De la route en provenance de la capitale, vous ne pouvez pas manquer l’entrée de la distillerie grâce à ses petites cases colorées sur votre droite à la sortie du Carbet. Neisson est une petite distillerie et ses équipements (distillation, chais, espace de vente,..) sont concentrés au même endroit. En arrivant à la distillerie, je cherche des yeux Alex Bobby (Maître de chai de la distillerie), mais malheureusement pour moi il n’est pas disponible et le personnel à l’accueil de la boutique, ne semble pas disposé à faire le moindre effort pour rendre le moment agréable…Et c’est mon seul regret! La réputation de NEISSON et la qualité de son jus n’est plus à faire (c’est d’ailleurs mon rhum préféré. Le Neisson 55° et le profil 105, sont des rhums abordables, d’une qualité exceptionnelle, qui font partie des rhums de ma cave ouverte 365 jours de l’année. C’est simple, dès qu’une de ces bouteilles rend l’âme, j’en rachète une autre!). Leur breuvage fait partie des meilleurs rhums (si ce n’est le meilleur) de la planète, mais si vous souhaitez en apprendre d’avantage sur l’histoire de la distillerie, être conseillé sur les rhums proposés à la dégustation…véto! Néanmoins, en se baladant sur le domaine on découvre des choses plutôt sympas. Des indications sur les variétés de cannes utilisées, une super bouteille zépol karé format XXL, réalisée à partir d’une centaine au format standard, des panneaux d’informations devant chaque installation.
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