En cette fin d’année, Dillon a tapé fort!
Au moins 3 Single Casks millésime 2003. A ma connaissance, 3 fûts (901,1004 et 505). Sur cette photo, le fût 1004.
Embouteillé à 43%vol, ce Rhum hors d’âge vieux de 16 ans, est un petit bijoux.
Les notes fruitées (Agrumes, fruits exotiques et fruits du verger) se mêlent parfaitement avec les notes boisées (boite à cigare) et épicées (gingembre frais, réglisse). Un côté acidulé (bonbon), apporte un peu de gourmandise. Un bel équilibre et une puissance plus que correcte, malgré ses 43%vol. Comme quoi, nul besoin de pousser dans les watts pour avoir quelque chose d’aromatique!
PVC 85 euros…Je ne vous fais donc pas de commentaire sur son rapport Q/P
Peace!
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